Этот очень вкусный хлеб пекся и продавался  во многих городах на территории Советского  Союза и был  популярен. Я помню, что в детстве частью  моего  самого обычного  завтрака  вполне мог быть ломтик Рижского  с российским сыром и  сладким чаем.  Его вкус несколько отличается от  вкуса типичных видов  русского   ржаного хлеба, за счет отсутствия ( Read more... )

На этот раз разговор пойдет о прибалтийском хлебе - Земниеку, хлеб 100% ржаной, выпекаемый из обойной  и сеяной  ржаной муки ( Read more... )